- Montag, 11.12.:
Krosses von der Ente mit Aprikosen-Orangensauce, Nussrosenkohl und Kroketten (G) - Dienstag, 12.12.:
Nordischer Flammlachs mit Aioli, Graubrot und Rotkrautsalat (F) - Mittwoch, 13.12.:
Confierte Gänsekeule mit Apfelrotkohl,glasierte Maronen, Mohn-Schupfnudeln (G) - Donnerstag, 14.12.:
Hirschgulasch mit Pfifferlingen in Wacholdersauce, dazu Rosenkohl und Serviettenknödel (W) - Freitag, 15.12.:
Roastbeef unter der Pfefferkruste mit Sauce Bernaise, Mandelbrokkoli und Röstkartoffeln (R)
Kulinarische Weihnachten!
